Gambas al ajillo - gamba's met knoflook
Spaanse keuken
Tapas


druk deze pagina af


250 gram ongekookte gamba's
olijfolie
5-6 tenen knoflook
zout
rood pepertje (liefst gedroogd)
fijngesnipperde peterselie
Gambas al ajillo - gamba's met knoflook


Ontdoe de gamba's van de schaal en de kop. Verhit de olie in een vuurvast aardewerken schaaltje en voeg de gamba's, knoflook, zout en het gedroogde pepertje toe. Bak ongeveer 2 3 minuten en serveer zo heet mogelijk.
Garneer met de fijngesnipperde peterselie.