Salmonetes con fritada de cebolla - salmonetes met gebakken uien
4 personen - Spaanse keuken


druk deze pagina af


4 gefileerde salmonetes (evt. te vervangen door rode mul)
2 uien
olie
zout
een Spaans pepertje 		 


Snij de uien fijn of in ringen en bak ze in wat olie samen met het Spaanse pepertje tot de uien goudgeel zijn. Strooi wat zout over de visfilets en bak ze aan beide kanten gedurende 3-4 minuten. Serveer de visfilets in wat van de olie waarin ze gebakken zijn, samen met de gebakken uien.