300 gram zeeduivel, gekookt en in stukken 200 gram kleine gekookte inktvis 200 gram gepelde gekookte garnalen 200 gram gekookte mosselen, schelpen verwijderd 1 rode en 1 groene paprika, zonder zaden en in stukjes 2 kleine stevige tomaten, in stukjes 1 ui, gesnipperd 2 eetlepels sherry-azijn 1 eetlepel citroensap zout en peper 6 eetlepels olijfolie

Doe alle vaste ingrediënten in een schaal en schep het geheel voorzichtig door. Roer voor de dressing azijn, citroensap, zout, peper en olijfolie door elkaar. Schenk de dressing over de ingrediënten en laat de dressing ten minste 30 minuten intrekken voor u de salade serveert.