Tandoori Chicken (eenvoudige versie)
2 personen - Indiaase keuken


druk deze pagina af


1 kip
1 eetlepel tandoori masala (met kop)
2 kopjes yoghurt (ik gebruik het liefst Turkse yoghurt)
aluminiumfolie
 


Ontdoe de kip van het vel en snijdt het in 4 of 5 stukken. Maak met een scherp mes in ieder stuk 2 of 3 inkepingen. Meng de tandoori masala met de yoghurt en laat de kip hier een nacht instaan. Verwijder de kip uit de tandoori-yoghurt en laat het uitdruipen. Wikkel het in aluminiumfolie en plaats het in een voorverwarmde oven van 190ºC en bak het 70 minuten. Verwijder het alu-folie, laat het uitdruipen en plaats het onder een hete grill tot de kip licht begint te bruinen.