8-10 personen - Spaanse keuken
Voorgerecht
| Queso
fresco con mojo de cilantro – verse kaas in koriandermarinade 8-10 personen - Spaanse keuken Voorgerecht |
|
| Ruim
2 dl mojo de cilantro 450 gram verse kaas (verse mozzarella of zachte schapenkaas), in blokjes van 2,5 cm |
Begin
een paar uur van tevoren met de voorbereiding.
Doe
de mojo de cilantro en de kaas in een schaal en schep ze voorzichtig door elkaar.
Zet dit mengsel vervolgens enkele uren of een nacht in de koelkast. Gekoeld
of op kamertemperatuur opdienen.
|
|
