Queso fresco con mojo de cilantro verse kaas in koriandermarinade
8-10 personen - Spaanse keuken
Voorgerecht


druk deze pagina af


Ruim 2 dl mojo de cilantro
450 gram verse kaas (verse mozzarella of zachte schapenkaas), in blokjes van 2,5 cm
 


Begin een paar uur van tevoren met de voorbereiding.
Doe de mojo de cilantro en de kaas in een schaal en schep ze voorzichtig door elkaar. Zet dit mengsel vervolgens enkele uren of een nacht in de koelkast. Gekoeld of op kamertemperatuur opdienen.