Tapas
A
*
Aceitunas con mojo estilo canario - Zwarte olijven in pittige marinade Canarische stijl
*
Aguacate con pescado ahumado - Gerookte vis op avocadorondjes
*
Albondigas de carne - gehaktballen
*
Albondigas en salsa de cognac - gehaktballetjes in cognacsaus
*
Allitas de pollo en escabeche - kippenvleugeltjes in kruidenazijn
B
*
Buñuelos de buangos - courgettebeignets
C
*
Caballa en escabeche - makreel in het zuur
*
Calamares fritos a la Romana - gefrituurde calamares
*
Carne con tomate - vlees met tomaten
*
Champiñones al ajillo - Champignons met knoflook
*
Champiñones rellenos - gevulde champignons
*
Champiñones y gambas a la plancha - champignons met garnalen
*
Chipirones a la española - inktvisjes op z'n Spaans
E
*
Empanadillas asturianas - Asturiaanse pasteitjes
*
Ensaladilla rusa - Russische salade
F
*
Fiambre de bonito - Tonijnballetjes in wijnsaus
G
*
Gambas al ajillo - gamba's met knoflook
*
Gambas en salsa de tomate picante - Garnalen in gekruiden tomatensaus
*
Gambas cocidas con salsa romesco - garnalen in romescosaus
*
Gemarineerde olijven
H
*
Higados al jerez - kippenlevertjes in sherrysaus
L
*
Langostinos gratinados - gegratineerde langostines
M
*
Mejillones salteados - gesauteerde mosselen
*
Mejillones y almejas en salsa de tomate y vino blanco - Mosselen en venusschelpen in tomaten-wijnsaus
O
*
Olijven (zwarte)in pittige marinade Canarische stijl - aceitunas con mojo estilo canario
P
*
Pà amb tomaquet - knoflookbrood met tomaat
*
Patatas al horno con pimientos – gebakken aardappelen met paprika
*
Patatas alioli - aardappelen in knoflookmayonaise
*
Patatas bravas - aardappelen met pikante tomatensaus
*
Pincho de langostino y huevo – geroosterd brood met garnalen en ansjovis
*
Pincho de huevo duro - hapje van hardgekookte eieren met zalm en serranoham
*
Pincho de patata, huevo, atún y gamba - Banderilla van aardappel, ei, tonijn en gamba
T
*
Tortilla al horno - tortilla uit de oven
*
Tortilla paisana - boerentortilla
*
Tortilla met uien (van mijn schoonmoeder)